Dieetplan na bariatrische chirurgie
Belangrijke aspecten van voeding na bariatrische chirurgie
Basisprincipes van het veranderen van uw dieet
effectief gewichtsverlies en langdurig gewichtsbehoud te garanderen . Een aangepast voedingsplan helpt tegemoet te komen aan de nieuwe behoeften van het veranderde spijsverteringsstelsel en ondervoeding te voorkomen.
1e fase: vloeibare voeding
- Onmiddellijk na de operatie : De eerste voedingsfase na bariatrische chirurgie omvat een strikt vloeibaar dieet. Het doel is om het genezingsproces te ondersteunen en het maag-darmkanaal te beschermen.
- Voedingsrijke vloeistoffen : Het wordt aanbevolen om eiwitrijke shakes, bouillons en andere heldere vloeistoffen te consumeren.
2e fase: gepureerd voedsel
- Zachte introductie van vast voedsel : Na enkele dagen tot weken schakelt u over op gepureerd voedsel. Dit moet eiwitrijk en licht verteerbaar zijn.
- Complicaties vermijden : Kleine maaltijden helpen misselijkheid en ongemak te voorkomen.
3e fase: Zachtvoer
- Verdere voeding : In deze fase wordt zacht, vast voedsel geïntroduceerd dat rijk is aan eiwitten en weinig vet en suiker bevat.
- Verhoog langzaam de hoeveelheid voedsel : De portiegroottes moeten langzaam worden vergroot om de maag niet te overbelasten.
Voedingsaanpassingen op lange termijn
- Evenwichtige voeding : Een verandering van de voeding op lange termijn naar een evenwichtige, voedingsrijke voeding is essentieel.
- Regelmatige controles : Regelmatige vervolgcontroles en voedingsadviezen zijn belangrijk om voedingstekorten te voorkomen en gewichtsverlies te ondersteunen.
Zorgvuldige aandacht voor voedingsrichtlijnen na bariatrische chirurgie is van cruciaal belang voor het succes van de operatie en de gezondheid van de patiënt op de lange termijn. Continue medische en voedingsondersteuning helpt om de nieuwe eetgewoonten met succes in het dagelijks leven te integreren.
Voedingsplan na maagverkleining
- Blauw niveau: drukt uit wat in het dagelijks leven niet mag worden vergeten. Lichaamsbeweging, vitamine-mineralensuppletie, hydratatie (suikervrij, cafeïnevrij en calorievrij)
- Roze niveau: geeft een hoogwaardige eiwitinname aan. Een eiwitinname van minimaal 60 gram per dag wordt aanbevolen.
- Geel niveau: verwijst naar groenten-fruit en olijfolie. Alle groenten kunnen gegeten worden. Het wordt aanbevolen om dagelijks 1 eetlepel olijfolie te consumeren. Fruit met een hoog suikergehalte (banaan, abrikoos, druif, perzik, kers, zure kers, ananas, etc.) moet beperkt worden geconsumeerd.
- Groen niveau: gecontroleerde consumptie verwijst naar wat er geconsumeerd moet worden. Koolhydraatbronnen met een hoog vezelgehalte, zoals peulvruchten, volle granen en volkorengranen, verdienen de voorkeur.
- Rood niveau: Consumptie verwijst naar niet-aanbevolen voedingsmiddelen. Calorierijke voedingsmiddelen bestaan uit vet, suiker en energie-intensieve voedingsmiddelen. Voedingsmiddelen die in deze groep vallen, moeten worden gecontroleerd. De inname van vet vlees en vetadditieven moet worden vermeden.
VOOR LANGDURIG SUCCES NA BARIATRISCHE CHIRURGIE
- Dagelijks uitgebalanceerd dieet van minimaal 3 hoofdmaaltijden en 2 tussendoortjes
- Vermijd het drinken van water bij de maaltijd, vermijd koolzuurhoudend mineraalwater en alle andere koolzuurhoudende dranken
- Kauw voedsel volledig en consumeer kleine hoeveelheden
- Langzaam eten; Je moet jezelf minstens 20 minuten de tijd geven om grote happen te vermijden en je een vol gevoel te geven.
- Vermijd het eten van meer dan de portie die wordt geserveerd.
- Neem dagelijks vitamines en minerale supplementen zoals ijzer, calcium en vitamine D-vitamines.
- Voor een langdurige gezondheid wordt een dieet op basis van bronnen van essentiële vetzuren, complexe koolhydraten en hoogwaardige eiwitten aanbevolen.
1e-7e DAGVOEDINGSPROGRAMMA
Tijd/uren | 1e-7e DAGVOEDINGSPROGRAMMA |
1 theekopje magere melk zonder lactose (halve portie eiwitsupplement) | |
100 ml vers geperst vruchtensap OF 100% suikervrij vruchtensap (bij voorkeur zuurvrij appelsap 50:50 verdund met water) | |
100 ml lindebloesemthee (zonder suiker) | |
100 ml mager vlees/kippenbouillon (alleen de bouillon wordt gedronken, er mogen geen vaste ingrediënten in de soep zitten) | |
100 ml magere melk zonder lactose (halve portie eiwitsupplement) | |
100 ml compote (alleen de pure vloeistof) | |
100 ml mager vlees/kippenbouillon (alleen de bouillon wordt gedronken, er mogen geen vaste ingrediënten in de soep zitten) |
- Alle dranken op uw lijst moeten worden geconsumeerd zoals hierboven beschreven.
- Schrijf de hoeveelheid vloeistof op die u dagelijks consumeert.
- Houd een waterfles in de hand om gedurende de dag zoveel mogelijk in kleine slokjes te drinken.
Verzadiging kan optreden na 2 eetlepels. Daarom is het belangrijk om te stoppen met eten bij het eerste teken van verzadiging om te voorkomen dat de kleine maag uitzet.
8e-14e DAGVOEDINGSPROGRAMMA
Tijd/uren | 8e-14e DAGVOEDINGSPROGRAMMA |
1 kopje magere melk zonder lactose (halve portie eiwitsupplement) | |
100 ml appelsap (moet 100% ontwikkeld en gefilterd zijn) | |
100 ml yoghurtsoep (gefilterde rijst zonder toegevoegde granen met vlees of kippenbouillon) of 100 ml tomatensoep (zonder vaste ingrediënten) | |
100 ml appelsap (moet 100% ontwikkeld en gefilterd zijn) | |
Eén kopje magere melk zonder lactose (halve portie eiwitsupplement) | |
100 ml Ayran (1/1 verdunde lactosevrije yoghurt met water) |
DAG 15 VOEDINGSPROGRAMMA
Tijd/uren | DAG 15 VOEDINGSPROGRAMMA |
1 theekopje vetvrije lactosevrije melk 1 eetlepel magere kwark 5 min gekookt kwart ei | |
1 glas magere melk zonder lactose (halve portie eiwitsupplement) | |
Een portie soep (1 eetlepel gekookte en gemengde kip – wortelpuree wordt toegevoegd) | |
1 glas magere melk zonder lactose (halve portie eiwitsupplement) | |
Een portie soep (1 eetlepel gekookte en gemengde kip – groentepuree wordt toegevoegd) | |
1,5 kopjes probiotische yoghurt met toegevoegd fruit (bijvoorbeeld appel, banaan) |
DAG 16 VOEDINGSPROGRAMMA
Tijd/uren | DAG 16 VOEDINGSPROGRAMMA |
1 theekopje magere melk zonder lactose (halve portie eiwitsupplement) | |
2 eetlepels magere kwark. Kleine gekookte tomaat zonder schil | |
1 waterglas melk/ayran | |
1 el spinaziepuree 1 theekopje lactosevrije yoghurt | |
2 eetlepels fruitpulp | |
Groentenpasteitje (Bereid uit een gehakte courgette, 1 ei en 1 eetlepel light kaas) | |
1 glas lactosevrije melk (halve portie eiwitsupplement) |
DAG 17 VOEDINGSPROGRAMMA
Tijd/uren | DAG 17 VOEDINGSPROGRAMMA |
1 glas light melk (halve portie eiwitsupplement) | |
1 eetlepel magere kwark, een half ei, 5 minuten gekookt | |
Fruitpuree gemaakt van een kleine gekookte appel zonder schil | |
Een portie soep (2 eetlepels gekookte en gemengde kip, groentepuree toegevoegd) | |
1 glas light melk (halve portie eiwitsupplement) | |
Een portie soep (2 eetlepels gekookte en gemengde kip, groentepuree toegevoegd) | |
Een glas probiotische yoghurt met toegevoegd fruit (fruit zonder schil) |
- Voedsel moet goed worden gekauwd en langzaam worden geconsumeerd.
- Elke dag moet u een nieuw voedingsmiddel proberen en dit vastleggen om bij te houden welke invloed het voedsel op uw maag heeft.
- Houd een waterfles in de hand om gedurende de dag zoveel mogelijk in kleine slokjes te drinken.
Belangrijk: let ook in deze fase op verzadiging!
21e-30e VOEDINGSPROGRAMMA
Tijd/uren | 21e-30e VOEDINGSPROGRAMMA |
1 stuk ei 1 eetlepel magere zachte kaas1 kleine gekookte tomaat zonder schil OROolievrije omelet met kaas (1 ei en 1 eetlepel kwark) OF Roerei met tomaten (tomaten zonder schil in waterige vorm) 2 eetlepels kwark | |
Eiwitshake (1 eetlepel lactosevrije melk, ½ kopje eiwitsupplement, 1 eetlepel magere kaas, 1-2 plakjes fruit) OF 1 glas lactosevrije melk (halve portie eiwitsupplement) Vis of kip gemengd in 2 gehaktballetjes 2 eetlepels groentepuree OF3 eetlepels gemengde kip-groentesoep2 eetlepels yoghurt |
- Voedsel moet zacht en vloeibaar zijn.
- Gedroogd fruit mag niet worden gegeten. Zure en gasproducerende vruchten zoals sinaasappels en mandarijnen moeten uit de buurt worden gehouden.
- Drink geen vloeistoffen bij vast voedsel.
- Drink de hele dag een kleine hoeveelheid water zonder te wachten op dorst.
- Blijf een jaar lang weg van alcohol en calorierijke vruchtensappen. Blijf levenslang weg van koolzuurhoudende dranken.
- De eettijd moet minimaal 20 minuten zijn en er moet 30 tot 40 seconden tussen de happen zitten.
5e-6e Week VOEDINGSPROGRAMMA
Tijd/uren | 5e-6e Week VOEDINGSPROGRAMMA |
1 stuk ei 1 plakje zachte kaasOF1 glas kwark rode paprika zonder schaal, gekooktOF4 eetlepels champignonomeletOF1 theelepel havervlokken met melk1 stuk ei | |
1 glas lichte melk (één portie eiwitsupplement) 2 vis of kip gepureerd in gehaktballetjes 2 eetlepels groentepuree 1 eetlepel yoghurt OF kippensoep 2 eetlepels groentepuree 1 eetlepel yoghurt OF 3 eetlepels groenten 2 eetlepels yoghurt | |
OF 60 g vis, gekookt2 eetlepels groenten1,5 kopjes fruit met probiotische yoghurt (zonder schil)2 eetlepels vis of kip gepureerd in gehaktballetjes2 eetlepels groentepuree1 eetlepel yoghurtOF2 eetlepels kippensoep2 eetlepels groentepuree1 eetlepel yoghurtOF3 eetlepels groenten2 eetlepels yoghurtOF60 g vis, gekookt2 eetlepels groenten1 kopje lichte kefirOF200 ml fruitpuree |
VOEDINGSPROGRAMMA 7e week
Tijd/uren | VOEDINGSPROGRAMMA 7e week |
1 stuk ei 1 plakje zachte kaas OF 1 kopje kaas 1 theelepel havermout gekookt met magere melk | |
200 ml fruitpuree 3 eetlepels groenten naar keuze2 eetlepels yoghurtOF3 eetlepels maaltijd1 eetlepel yoghurtOF3 gehaktballetjes (90 gr.) gehakt, kip, vis2 eetlepels groenten naar keuze1 glas light melk (een portie eiwitsupplement)) 3 eetlepels groenten naar keuze2 eetlepels yoghurt 1 eetlepel yoghurt 1 , 5 kopjes vruchtensap probiotische yoghurt (zonder schil) |