Die Wahrheit über Bio-Lebensmittel

Die Wahrheit über Bio-Lebensmittel
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Die Wahrheit über Bio-Lebensmittel

Wahrheit über Bio-Lebensmittel

Beim Einkaufen im örtlichen Lebensmittelgeschäft kann es sowohl verlockend als auch teuer erscheinen, Lebensmittel zu kaufen, die als biologisch gekennzeichnet sind. Bei all den Pestiziden, genetischen Veränderungen und anderen Veränderungen, die an Fleisch und Produkten vorgenommen werden, kann es verlockend sein, einen umweltfreundlicheren Weg einzuschlagen. Aber ist es wirklich gesünder?

Was macht Lebensmittel als biologisch aus?

Bio-Lebensmittel werden ohne Konservierungsstoffe, Gentechnik, Kunstdünger, Pestizide, Konservierungsstoffe oder Klärschlamm hergestellt. Da diese Lebensmittel auf diese Weise hergestellt werden, dienen sie als umweltfreundlichere Alternative zu nicht biologischen Alternativen und tragen dazu bei, die Möglichkeit zu verhindern, dass Pestizide in Ihren Körper gelangen.

Beeinflussen Pestizide den menschlichen Körper?

Bio-Lebensmittel, Kuh, die Gras frisst. Pestizide sind in vielen Produktionsformen vorhanden, und es wird empfohlen, Obst und Gemüse vor dem Verzehr mit Wasser abzuspülen. Es gibt keine Langzeitstudien, die negative Auswirkungen von Pestiziden auf die menschliche Gesundheit zeigen, aber es ist trotzdem gut, darauf zu achten, wie viel man seinem Körper zuführt.

Pestizide können während der Schwangerschaft und bei Kindern Probleme verursachen. Pestizide können Probleme wie Aufmerksamkeits- und Lernstörungen, niedriges Geburtsgewicht, Anomalien im Gehirn und in der Entwicklung des Nervensystems und mehr verursachen.

Wenn es um den Verzehr von Produkten geht, gibt es einige Obst- und Gemüsesorten, die mehr Pestizidrückstände enthalten als andere.

Am meisten kontaminiert

  • Bio-Lebensmittel, gemischte Produkte
  • Pfirsiche
  • Sellerie
  • Kopfsalat
  • Nektarinen
  • Erdbeeren
  • Kirschen
  • Kartoffeln
  • Paprika
  • Birnen
  • Äpfel
  • Importierte Trauben
  • Spinat

Am wenigsten kontaminiert

  • Zwiebeln
  • Avocado
  • Brokkoli
  • Gefrorene süße Erbsen
  • Gefrorener Zuckermais
  • Ananas
  • Mango
  • Papaya
  • Spargel
  • Mango
  • Spargel
  • Bananen
  • Kiwi

Ist Bio-Fleisch besser und sicherer für Sie?

Letztlich besteht beim Verzehr von Bio- oder konventionellem Fleisch ein ebenso großes Gesundheitsrisiko. Bei herkömmlichem Fleisch gibt es Pestizide und antibiotikaresistente Bakterien, die sich als schädlich für Ihren Körper erweisen können. Bio-Fleisch kann jedoch anfälliger für Kontaminationen sein, wahrscheinlich aufgrund des Verzichts auf Antibiotika. Aus gesundheitlicher Sicht bergen also sowohl Bio- als auch konventionelles Fleisch ungefähr das gleiche Risiko.

Abwägungsoptionen

Letztendlich ist es nicht notwendig, vollständig auf Bio umzusteigen, aber es kann nicht schaden, einige Bio-Optionen in Ihre Ernährung zu integrieren. Bio-Lebensmittel können ziemlich teuer werden und bis zu doppelt so viel kosten wie ihre nicht-biologischen Gegenstücke. Aus diesem Grund kann es gut sein, hier und da Bio-Lebensmittel hinzuzufügen, aber sie nicht zur einzigen Nahrungsquelle zu machen.

Eine gute Möglichkeit, mit Ihrer Ernährung umzugehen, besteht darin, reichlich Portionen des entsprechenden Obsts und Gemüses zu sich zu nehmen, die Aufnahme von rotem Fleisch zu begrenzen und Ihre Produkte vor dem Verzehr zu spülen.

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